Galion je restoran u Šuranju u Kotoru, sa terasama koje gledaju na Kotorski zaliv i Stari grad. Zvanični sajt predstavlja tri prostora: Stone Terrace kao ljetnji aperitiv bar, Cube Terrace kao zatvorenu terasu sa staklenim panelima i Open Terrace kao sezonski prostor od aprila do novembra.
Kuhinja je opisana kao mediteranska, sa međunarodnim uticajima, naglaskom na svježe morske plodove i riblja jela, uz vinsku ponudu. Sajt navodi i da se recepti stari oko pola vijeka koriste uz nova jela. Sajt restorana navodi oko 70 mjesta, uz proširenje do 100 gostiju za privatne događaje, a radno vrijeme je navedeno svakodnevno od 12:00 do 23:00, dok kuhinja radi do 22:45. Sajt Galiona navodi da restoran posluje u okviru Hotel Company Fjord, iste kompanije kao Hotel Vardar u Kotoru.
